»Es schmeckt wie ein Gedicht«, das sagt man so, wenn's besonders gut ist.
Silvana Cozzuto hat die Redensart beim Wort genommen und Rezepte mit kulinarischen Versen kombiniert […] Die Rezepte in diesem liebevoll und wunderschön aufgemachten Buch sind italienisch schlicht, frisch und lecker.
Da macht es wirklich Spaß, zu schmökern und auszuprobieren, etwa die leckeren Dolci oder auch Mezzi Rigatoni mit frischem Thunfisch ­ mit Knoblauch, der nebenan besungen wird als »Teufel und Engel, wie wir Menschen selbst, ewig seinem Dunstkreis treu«.
Kölnische Rundschau